Blogg, Tips

Ska du öppna restaurang – Här är Ancons bästa tips!

Vi på Ancon är väldigt ofta ett steg i resan mot att öppna restaurang. Ganska naturligt eftersom vi erbjuder ett smart digitalt kassasystem som är skräddarsytt för just restaurangbranschen. I det här blogginlägget delger vi våra bästa tips för när du ska öppna restaurang. 

 

Attrahera och behåll serveringspersonal

Att attrahera och behålla personal inom restaurangbranschen är en av de största utmaningarna krögare har idag. Även om du lyckats hitta bra serverings- och kökspersonal kan det vara svårt att behålla dem. Det bästa du kan göra är att bli så attraktiv som arbetsgivare du kan. Det innebär att erbjuda en bra lön, utvecklingsmöjligheter, en härlig stämning, en god arbetsmiljö, bra ledarskap och en trygg anställning.
Lästips: Så attraherar du restaurangpersonal

 

Bokningssystem online

Måste dina gäster ringa och boka bord på din restaurang så kommer förmodligen hälften av dem inte ens ringa. Människor förväntar sig inte behöva ringa idag, utan de vill att det ska vara så enkelt och anonymt som möjligt att boka ett bord. Men att välja ett bokningssystem idag är lättare sagt än gjort, eftersom det finns många olika aktörer. Tänk på att välja ett bokningssystem där ni själva ansvarar och kan använda er av datan. På så sätt kan ni skicka ut nyheter och erbjudanden till gäster som har bokat bord hos er.
Läs blogginlägget: Så väljer du bokningssystem till din restaurang

 

Digitalt kassasystem

När du ska öppna en restaurang så behöver du köpa ett kassasystem. Idag finns det en uppsjö av olika lösningar, men den senaste lösningen är en mjukvara som installeras till en touchscreen-dator där dina beställningar registreras från smarta kortterminaler. Matbeställningen visas sedan på en digital bongskärm inne i köket och dryckesbeställningen på en digital bongskärm i baren. Med smarta och mobila kortterminaler kan du även ta betalt av många samtidigt – vilket är bra under både lunchrusch och middag. Fundera på vilka lösningar du skulle ha behov av och bolla gärna dina idéer med oss, då kan vi skräddarsy något åt just din verksamhet.
Lästips: Du tappar gäster på fasta kortterminaler och gamla kassaapparater

 

Om du är i startgroparna för att starta en egen restaurang är det många olika saker som ska tänkas igenom och fixas. Hämta hem vår checklista där du kan ta del av allt som du behöver veta när du ska öppna restaurang. Checklista: Öppna restaurang  Allt du behöver veta när du ska öppna restaurang Hämta guide

Bra läsning? Rekommenderade inlägg